番茄牛肉炒茭白

1、牛肉切薄片，加入盐，植物油，生粉腌制半小时，茭白滚刀切块，番茄去皮切丁。

2、油锅加入适量植物油，加入几片蒜米爆香。

3、下入牛肉，大火滑炒几下后捞出备用，油不要捞出。

4、把茭白放入翻炒至软，用中小火。

5、下入番茄翻炒。

6、番茄炒几下就会出汁，再加入少许水，小火焖几分钟。

7、茭白基本熟了，就下入牛肉，加盐，酱油，蚝油调味。

8、翻炒几下，把调料拌均匀，就可以出锅了。