金针菇烧牛肉

1、牛肉切丝，葱切段。

2、金针菇洗净。

3、锅里烧开水，焯一下金针菇。

4、锅里热油，加入牛肉丝翻炒。

5、翻炒至牛肉变白，加入适量生抽和半勺盐及适量水，烧开。

6、加入焯熟的金针菇加盖烧一会。

7、最后加入葱段即可。