1、1. 杀活鸡时用小盆接鲜鸡血马上放适量盐搅拌防止血凝。
2、2. 取出鸡胗，鸡肝，鸡心切碎，切葱花，蒜末备用。袭驼
3、3. 淀粉加入鸡血，一直搅拌。
4、4. 锅内油热葱花爆锅，切碎的鸡杂够炼忌倒入爆炒至变色，放点花椒面，烹料酒去腥。
5、5. 倒入炖鸡的汤烧开侮宿，放点鸡精，撒胡椒粉。
6、6. 淋入鸡血快速搅拌。
7、7. 搅拌成糊撒入蒜末，炒匀出锅。
8、8. 趁热吃，香浓醇厚。
1、1. 杀活鸡时用小盆接鲜鸡血马上放适量盐搅拌防止血凝。
2. 取出鸡胗，鸡肝，鸡心切碎，切葱花，蒜末备用。
3. 淀粉加入鸡血，一直搅拌。
4. 锅内油热葱花爆锅，切碎的鸡杂倒入爆炒至变色，放点花椒面，烹料酒去腥。
5. 倒入炖鸡的汤烧开，放点鸡精，撒胡椒粉。
6. 淋入鸡血快速搅拌。
7. 搅拌成糊撒入蒜末，炒匀出锅。
8. 趁热吃，香浓醇厚。
