如何做凉拌金针菇

1、金针菇切去根部洗净,入沸水锅中稍烫断生后捞出,清水冲洗,沥干水分

2、黄瓜洗净切丝

3、胡萝卜洗净切丝

4、将金针菇,黄瓜丝,胡萝卜丝混合,放适量芥末,盐,醋,橄榄油或麻油拌匀即可

5、可按自己口味调整调味料