怎样做红糖馒头又软又好吃

1、第一步，用温水把红糖化开，温水的温度一般在40度左右即可，然后把酵母粉放入红糖水中搅拌至融化。

3、第三步，用手揉匀后，盖上保鲜膜，放置在温度适宜的地方发酵。

5、第五步，砧板上撒上一些干面粉，把面团揉成长条状，切成大小均匀的剂子。

7、第七步，把揉好的红糖馒头放入蒸锅中，盖上盖子，再次醒发10分钟左右。