清炒多彩苦瓜

 时间:2024-10-13 01:05:11

1、苦瓜中间切开去籽,泡入盐水15分钟。

2、时间到,苦瓜切薄片。彩椒切成3色细丝。

3、里脊肉丝加入淀粉,水,抓匀。

4、烧锅,几分钟后加入适量的花生油。

5、油8分热加入肉丝,加入葱花、姜末翻炒。

6、肉变色后加入酱油,迅速放入苦瓜,翻炒。

7、火候差不多了,加入彩椒丝,翻炒,加入鸡精后,炒匀出锅即可。

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