鹌鹑蛋炖五花肉怎么做?

 时间:2026-04-23 21:43:59

将五花肉切成块,冷水下锅,煮出血沫,捞出洗净,起锅烧油,放入五花肉,煎出多余的油脂,放入葱,姜,八角,桂皮,香叶炒香,放入料酒,生抽,蚝油,倒入没过肉的水,加盐,大火烧开,小火炖30分钟,放入鹌鹑蛋,再炖15分钟,放入青红椒翻炒均匀即可。
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