肉松制作步骤

1、把瘦肉洗干净，放入锅，加上姜，少许料酒、盐，煮1个小时。

2、煮好之后晾凉！

3、把肉撕成小块。用木棍敲，敲得越久越好！

4、敲差不多了，用手撕开。

5、撕成更细的丝！

6、锅里加入适量的油，放入酱油、盐、味精、胡椒粉、白糖！小火翻炒。

7、最后加入白芝麻，继续翻炒，等肉变硬，抓一点点就能碎了的话就可以拿出来啦！