怎样做凉拌油菜

1、把油菜掰开

2、在用水清洗干净

3、在锅中加入适量的水，水开后把油菜放在锅中烫一下

4、油菜烫好捞在盆中，在盆中加入适量的水，油菜弄凉

5、捞出来用手攥出水分

6、切成小段放在碗中

7、起火，在锅中加入适量的油

8、油热后在锅中加入花椒翻炒，炒出香味来

9、把花椒油倒在碗中

10、在碗中加入适量的盐

11、在加入适量的酱油和醋搅拌

12、最后加入适量的香油搅拌均匀