木瓜牛奶炖雪蛤

1、取干雪蛤一只

2、小心的取出雪蛤油（左侧黄色部分）

3、取雪蛤油放入碗中

4、加几片姜，倒入适量矿泉水浸泡10个小时左右，中途换水一次

5、泡发好的雪蛤冲洗干净

6、锅中做水，水开后放入雪蛤和几片姜焯水1分钟

7、捞出控干水分

8、木瓜去皮去籽切小块

9、放入蒸碗中

10、上面放上雪蛤

11、再加几块冰糖

12、蒸箱设定100度20分钟

13、放入蒸碗，蒸20分钟

14、蒸好的木瓜会渗出大量汁水

15、加入牛奶即可食用