丝瓜烩蛤蜊的做法

1、蛤蜊洗净加盖面的盐水浸泡。

2、红椒去籽切片，姜切斜片。

3、丝瓜去皮切粗条。

4、热油锅下姜片煸香。

5、倒入丝瓜翻炒。

6、倒入蛤蜊，丝瓜盖面上，加适量温水烧开。

7、待蛤蜊全部煮至张口时，用食盐、生抽调味，加红椒翻炒至断生即可。