1、将鳄梨放在一个塑料袋中。尽可能挤出多余的空气，密封塑料袋。严格来说， 由于果肉冤铘讵柘没有被切开，细胞膜也没有被破坏，没有必要将鳄梨放在一个菡鸶主犴塑料袋或者储存容器中。封起来储藏可能可以延长一天的保质期，但是要不要这样做也是值得商榷的。
2、冷藏。把鳄梨放在冰箱中的水果架子上或者是冰箱后部。即使水果整体是完好的，也不要将成熟的鳄梨在室温下储存。冰箱的低温可以延缓成熟过程。因此，和在室温下储存相比，在冰箱中保存鳄梨可以延缓鳄梨过度成熟和变质的时间。
3、定期检查鳄梨。用这种方法储存，鳄梨应该可以被保存三到五天。如果鳄梨已经有点变糊， 或者如果用手按一下鳄梨就会形成瘀伤和永久压痕的话，那么就已经熟过头了，而且可能不会很好吃。
