昆明小锅米线，香浓的味道

1、将米线放到冷水中泡散待用，新鲜后腿肉剁成肉末，韭菜洗净切开3厘米小段，水腌菜剁碎备用。

2、小铜锅内放入奶汤，大火烧开，放入肉末煮制2分钟，放入水腌菜、猪油，再将米线放入煮，2分钟后放入韭菜，顺序放入酱油、油辣子、盐、白糖、芝麻油、花椒油，即可出锅。