菠菜饼怎么做

1、准备一把菠菜洗净，水开后把菠菜下锅焯水，焯水15秒后捞出。

2、菠菜切下后放进榨汁机，再加点凉水后榨成汁。

3、盆中倒入面粉，加入酵母粉，菠菜汁边倒边搅拌，揉成面团，发酵15分钟。

4、面团醒好后揉成长条，再分成小剂子，擀成面皮，在面皮上面再挤上豆沙。

5、就这样像包包子一样包起来，撒上黑芝麻，盖上保鲜膜再醒发10分钟。

6、电饼铛刷油后把饼放进去，烙至两面微黄后加点开水进去。

7、盖上盖子焖几分钟，水分蒸发完后再稍微烙下就可以出锅了。