地角皮烧汤怎么烧

1、地皮菜炒土鸡蛋的做法

 沫伐

2、2. 鸡蛋加少睡膨联许盐和几滴香油打散，葱切葱花，干辣椒和姜切丝。

3、3. 炒锅先把洗过的地皮炒干水份盛出备用。

1、4. 炒锅放油，油烧到很热的时候倒入打散的鸡蛋，如第5图一样，鸡蛋倒下去马上可以鼓起，炒好后盛出备用。

2、5. 炒锅再放少许油，先爆香干辣椒丝和姜丝，下入地皮和盐炒约两三分钟。

3、6. 下入炒好的鸡蛋炒匀，下入葱花稍炒，加鸡精调味即可出锅。