山药枸杞炖鸡汤

1、宰杀活鸡，清理干净腹腔。山药清洗干净。

2、鸡肉剁成小块

3、鸡块放入锅中，加入足量冷水，大火烧开

4、用勺子撇去浮沫

5、加入一勺料酒

6、放入姜片

7、煮开后转小火，加盖，慢炖大约40分钟。

8、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟

9、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可