秋日栗子慕斯

1、熟栗子和牛奶放入锅中加热。

2、煮沸后把栗子牛奶放入料理机中打制成栗子泥。

3、将栗子泥装入裱花袋中，挤入3个玻璃杯中。

4、巧克力放入微波炉中用中档火力加热溶化，再调入淡奶油混合均匀，制成巧克力奶油。

5、将1/2份的巧克力奶油分别倒入做好的栗子泥上。

6、将吉利丁片放入冷水中泡软。

7、将另外1/2份的巧克力奶油、打发淡奶油、糖粉和泡软的吉利丁片混合均匀。

8、放入挤花袋中，用直径14mm的花嘴将做好的巧克力奶油挤在栗子泥上，撒上黑巧克力粉做装饰，再放入冰箱冷藏2小时即可。