冷冻黄金鲽鱼怎么做

1、将黄金鲽鱼片下2边，丢弃中间的大骨

土豆用水煮熟

2、煮熟的土豆加一小块黄油、淡奶油 ，适量盐与黑胡椒用料理机打成土豆泥待用

3、鱼片用少许盐与黑胡椒涂抹表面

取百香果肉、柠檬肉。将洋葱切丁

4、锅子小火加热融化黄油

待黄油呈现出浅浅的褐色时加入鱼肉。2面各煎3分钟左右

5、取出鱼肉保温待用，锅内余下的酱汁加入洋葱、柠檬、百香果。再撒一把新鲜的意大利芹，加入少许高汤然后适量盐调味即可

6、装盘后撒一些烤面包干，可以放番茄搭配色彩