油炸黄豆焖煮小鱼干怎么做才好吃

1、准备好几条小鱼干，清洗干净之后，切成小段备用。

2、准备好姜丝备用。

3、准备好韭菜段备用。

4、锅中加入适量的花生油， 油热之后，将小鱼块加入锅中煎炸。

5、炸至小鱼干两面金黄之后，将榨好的黄豆倒入锅中，一起翻炒，再接着倒入姜丝和料酒白糖等调味料。

6、盖上盖子焖煮2-3分钟之后，倒入准备好的韭菜段。

7、最后，将韭菜和鱼干、黄豆一起翻炒均匀即可出锅。