家常西红柿炒蛋盖浇饭可以这么做！

1、把西红柿洗净，切成小块。

2、鸡蛋搅散，以备用。

3、开火，锅里放入油和盐，把锅烧热。

4、倒入鸡蛋，先不要搅。

5、等鸡蛋结成块了，倒入切好西红柿。

6、加入白糖炒一会儿。

7、加入适量的水，盖上锅盖煮一会儿。

8、等西红柿煮熟后，加入酱油搅拌均匀。

9、加入味精，炒均匀。

10、把米饭准备好。

11、最后，西红柿炒蛋带汤浇在米饭上面即可。