如何快速做番茄鸡蛋盖浇饭

1、首先，大米洗净下电饭锅，水稍微少放，米饭不能太软，接通电源煮饭。

2、配菜：洗干净2-3个西红柿，对+F22半切薄块状，3-个鸡蛋打碎搅拌均匀加入少量的盐。

3、炒菜：电饭锅煮好饭后，锅里下2大勺食用油加热，油温适中时倒入鸡蛋煎炸后倒入西红柿并加盐翻炒，转至中火煮2分钟，加入一勺子白糖，最后放入葱关火

4、将煮好的饭乘入大碗中，呈圆形状， 将西红柿炒蛋加汤汁盖在饭上面，番茄鸡蛋盖浇饭就做好了。