如何做一份牛杂粿条

1、把香菇泡冷水，静置10小时

2、把香菇切小，在锅里下适量色拉油，放入翻炒

3、把牛杂洗干净，下适量生粉和沙茶酱，腌制1小时

4、把牛杂翻炒熟

5、煮一锅水，把粿条放入煮熟，捞起

6、把牛肉汤加热，倒入碗里

7、加入适量粿条，牛杂和适量香菜

8、一份牛杂粿条就完成了