蜂蜜面包的做法

1、将粉类和酵母先混合均匀，与液体混合搅拌至面筋扩展，能拉出大片薄膜即可。

2、盖上保鲜膜，于温暖处发酵至2倍大。分割成均匀的8份，中间松弛10-15分钟。

3、擀开后卷起，用刀从中间切断。底部蘸水，再蘸底料，均匀的排入烤盘内.盖上保鲜膜或者湿布，放于温暖湿润的地方最后发酵至2倍大，约30-40分钟。

4、往烤盘底部淋入少许植物油。面包表面刷蛋液，撒上少许芝麻

5、烤箱预热220度，烤15分钟左右。出炉后趁热表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水1：1）。