家庭版自制油条

1、牛奶、鸡蛋、酵母、盐、小苏打混合，搅拌均匀。（此图用了翻倍的量）

2、加入面粉，用筷子搅拌成面絮状

3、揉成面团，不要过度揉面，面粉成团没有干面即可。面和好后很软 ，有一些粘手。

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4、取出面团，撒一些干面粉，不要揉搓，整成长方形。

5、擀面杖擀成长条，可以边擀边用手拉伸

6、切成小长条

7、用筷子在中间使劲压

8、锅中多放油，开火热油，可以用筷子试下油温，筷子尖冒出密集的小泡就可以炸油条了

9、非常松软，外酥里嫩