孜然金针菇怎么做？

首先将金针菇切去根部，放入盆中，清洗干净，起锅烧水，水开放入金针菇，焯熟后捞出过凉水，放入盆中备用，将葱切成葱花，将小米辣切段，碗中放入辣椒酱，水，生抽，搅拌均匀，烤盘上刷油，油热后放入金针菇，倒入料汁，撒上孜然和芝麻，搅拌均匀，撒上葱花，小米辣，盛出装盘即可。