如何自制烤冷面

1、将买来的冷面洗干净（毕竟好多人都抓）

2、洗好后的冷面用开水浸泡15分钟（泡的时候别泡太多容易吃不了）

3、泡好后的冷面放入锅中，小火用筷子或者锅铲搅拌 防止干锅，如果太干少放点水 

4、一直搅拌 待冷面粘稠状可关火，放入适量辣酱（先少放点，搅拌均匀后如果觉得淡再加一点 ） 这样就可以出锅了，出锅后撒烤肉干料和辣椒粉（有孜然也可以撒点） 我们的烤冷面就做好了，如果做烤冷面之前自己做点炸串就更好了