海鲜美食-干贝冬瓜汤的做法

1、准备好原料，洗净冬瓜切片，用清水浸泡扇贝10分钟。

2、半碗面粉。

3、将油放入火锅中加热，放入面粉，中、低热连续翻炒。当面粉变黄并闻到香味时，倒入开水。

4、当把开水倒进去时，汤立刻变稠。

5、然后将冬瓜片煮10分钟，用盐调味。

6、放入浸过的扇贝，再煮10分钟。