如何制作桂花红糖米糕

1、大米浸泡两三个小时后，用搅拌机打成湿润的大米粉

2、把干净的容器刷上一层薄油

3、把米粉松散地铺上一层

4、上面撒一层芝麻粉

5、再撒点红糖

6、再洒上糖桂花

7、将剩下的米粉铺上，轻轻抹平，入锅蒸20分钟

8、倒扣脱模，切成小块食用

9、总结：糯米粉打碎后可以捏成团，撮一下还能散开，这样做的米糕口感最好