牛宝该如何做

1、准备牛鞭，剪成两截，把牛宝清洗干净。

2、大火烧开水，放入姜片、花椒、料酒、牛鞭、牛宝，煮20分钟。

3、捞出用冷水清洗干净，撕去牛宝表面筋膜切片。

4、把牛鞭切成一小节。

5、准备一个小毛夹，从牛鞭尿道管插入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉。

6、清理干净所有的牛鞭后，再放入开水中煮20分钟。

7、准备药材，清洗干净用水浸泡。

8、炒干水分后，加入料酒继续翻炒。

9、加入适量盐和水，与材料持平面，煮十分钟。

10、加满水，大火烧开后转小火炖4个小时。

11、煮好食用即可。