1、第一步，先把牛肉切成粒装盘
2、接着放入生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、淀粉和牛肉搅拌腌制半小时
3、然后把腌制好的牛肉、花菜和火腿串起来
4、之后把串好的牛肉、花菜、火腿煮熟捞出
5、在锅里再放豆瓣酱、辣椒油、油和水大火煮30分钟做成锅底料
6、最后将煮熟的串串放到锅底料中浸泡5分钟，美味好吃的冷锅串串就完成了
1、把牛肉切成粒装盘
放生抽、料酒、胡椒粉、蚝油、淀粉和牛肉搅拌腌制半小时
把腌制好的牛肉、花菜和火腿串起来
把串好的牛肉、花菜、火腿煮熟捞出
再放豆瓣酱、辣椒油、油和水大火煮30分钟做成锅底料
煮熟的串串放到锅底料中浸泡5分钟，美味好吃的冷锅串串就完成了
