黄秋葵蛋饼的做法

1、先准备好面粉、鸡蛋、虾米和黄秋葵

2、向面粉碗内倒入适量水并搅拌均匀，再将黄秋葵切碎和虾米一起放入碗内

3、鸡蛋打散倒入碗内，加适量盐和十三香以及香油搅拌均匀

4、准备平底锅加热倒油，锅热后关小火，油温5层热时倒入搅拌好的蛋液，同时来回晃动平底锅，使蛋液均匀铺满平底锅

5、盖上锅盖，等一分钟后打开锅盖来回晃动一下，一是使蛋液均匀，二是防止糊锅，每隔半分钟晃动一下，（根据自己火的大小来决定晃动的时间）

6、等到所有的蛋液都变成蛋饼，并且没有糊状时关火再焖一分钟

7、最后出锅装盘即可