面筋怎么做好吃

1、面筋剪一刀口，不然都浮起来

2、烧一锅水，将面筋煮软。

3、捞出面筋，挤去水份。

4、热锅爆香姜蒜。

5、下面筋翻炒。

6、加入水后下盐。

7、加入生抽2汤匙 老抽1汤匙 蚝油1汤匙 糖1茶匙煮到收汁。如果汁太多可下点水淀粉挂浆。