怎么做好吃的锅塌豆腐

1、准备卤水豆腐。

2、豆腐切成大厚片。

3、粘上一层淀粉。

4、蘸鸡蛋液。

5、平底锅刷油，豆腐下锅煎。

6、小火煎至两面金黄。

7、撒蒜末。

8、放入料酒。

9、加入蚝油、老抽、生抽。

10、倒入清水。

11、撒入盐、白糖、胡椒粉。

12、煮至粘稠，加入葱花、小米辣。

13、好吃的锅塌豆腐已经做好了。