藕不变黑有妙招--糖醋藕片

 时间:2024-10-12 14:53:06

1、藕洗净刮去皮,切薄片,迅速放入滴了几滴白醋的清水中,浸泡一会儿,防止发黑。

藕不变黑有妙招--糖醋藕片

2、把藕片放入沸水中汆水.

藕不变黑有妙招--糖醋藕片

3、迅速捞出,冲凉后浸泡在凉开水中。

藕不变黑有妙招--糖醋藕片

4、把藕片捞出沥干水分,放大碗中,加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少许鸡精拌匀后淋上香麻油装盘即可。

藕不变黑有妙招--糖醋藕片
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