炝炒南瓜叶的做法

1、准备好原材料， 摘下南瓜叶， 撕去藤表面的筋膜；

2、烧锅开水， 加入几滴油和适量的盐；

3、将南瓜叶放入里面去焯， 变色后捞出， 再挤去水分，切成小粒备用；

4、热锅凉油，放入蒜末和红椒末进去煸炒；

5、煸炒香后放入南瓜叶碎粒翻炒；（抱歉图片有些糊了）

6、最后加入盐调味即可。

7、端上桌了。