1、将鸡翅根洗净 控干多余水分 有条件的可以将鸡翅根的尾巴剪一圈将肉反过来 这样腌制的时候会更入味 不擅长用刀的可以直接跳过这部
2、在鸡翅根上撒盐、鸡精、蚝油、海鲜酱油、黑胡椒并拌匀
3、拌匀以后将切好的蒜末撒在鸡翅根上、拌匀 开始研制 需要40分钟哟（时间越久越入味）
4、将腌制好的鸡翅根裹上淀粉
5、再裹层鸡蛋液
6、裹上蛋液的鸡翅根还需要裹上面包糠哟
7、锅中倒油（可以没过鸡翅根肉肉就够了，❗️建议用麦饭石的小奶锅这样比较省油哟，毕竟直径比较小嘛）
8、油热到放入筷子会冒小泡泡就可以放鸡翅根喽 炸至金黄色就可以出锅啦 捞出控油 ❗️喜欢焦焦的可以捞出再复炸一次 （整个过程都是小火）
9、捞出的鸡翅根摆盘并在旁边挤上番茄酱就可以享用啦 不喜欢番茄酱的可以直接使用因为腌制过的鸡翅根是有淡淡味道的
