紫甘蓝沙拉：魅惑的颜色，丰富的营养

1、准备好紫甘蓝与小青瓜。

2、紫甘蓝选稚嫩部分切丝，在加了盐的清水中浸泡10分钟。

3、小青瓜削皮，切丁，在加了盐的清水中浸泡10分钟。

4、黄桃洗净，削皮，切丁。

5、紫甘蓝冲洗干净，沥干水分。

6、青瓜洗净，沥干水分。

7、葡萄干用凉开水洗净。

8、将紫甘蓝、青瓜、黄桃与葡萄干放进沙拉碗。

9、食用时，取适量蔬果放进盘中，再加入少量沙拉酱。