三鲜鱼丸汤的做法

 时间:2024-10-27 23:30:16

1、香菇切成片、生姜切成丝、菠菜切成段2、锅里烧开水,放入少许盐和油,把菠菜放进去汆烫一下3、捞出备用4、炒锅里放少妓罹鐾岭许油,油6成热时下入姜丝煸炒出香味,再放入香菇片5、煸炒至出水变软,加1/2汤匙花雕酒6、和600毫升水,加盖,大火烧开后转中小火煮5-8分钟。7、加入蛋饺8,再煮6分钟左右,加入鹌鹑蛋

2、,8、同时加入1/4茶匙盐和1/4茶匙盐鸡汁来调味9、最后放入菠菜10、放入鱼丸

3、温馨提示:菠菜含有草酸,要汆水后在烹制。这吃买的鱼丸是熟的,所以只要稍稍热一下就能吃。要是买的是冷冻的,需要提前放进去煮。

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