土豆炖牛肉的步骤

1、所有材料切块

2、牛肉冷水下锅，放几片生姜，2勺料酒，煮开去血末，捞出

3、起油锅，下点蒜片爆香，放入牛肉翻炒至表面微微有焦色

4、放入洋葱一起翻炒

5、等洋葱炒出香味后加入2勺料酒，约四五勺生抽，1勺老抽

6、下入土豆块翻炒一会

7、然后土豆番茄倒入高压锅，盖上盖，等上汽吹个十秒左右就可以关火了，再等它自然降压

8、开盖后加入一匙白糖，然后根据自己的口味再调一下味道，然后大火收汁