美食———凉拌金针菇

1、锅上烧水

2、豆腐皮切成丝

3、水开后，加一勺盐，放入豆腐皮煮一分钟，捞出

4、再放入金针菇煮一分钟捞出

5、锅上倒油烧热

6、姜切末，香菜，蒜洗干净切碎，放到金针菇的上面

7、将熟油泼到上面，放盐，醋，调料搅拌均匀就好了