如何做酸汤鱼面

1、热锅热油，放入姜片、泡椒、黑鱼片、小番茄，大火煸炒3分钟。

2、倒入金汤、盐、鸡精和2碗热开水，再加入葱段大火煮开倒入碗中。

3、另起一锅，烧开水，煮开后放入面条煮至9成熟，倒入一碗凉水，再次煮开即可关火，捞出面条放入汤里面搅拌均匀即可。