香菇可以炒什么菜

1、香菇的准备将香菇剪去根部，放在碗里，倒入适量的清水和盐，用手拌一下，放置一段时间，主要是清洗去香菇内部的脏东西。

3、将泡好的香菇切成大小合适的片状，装碗备用，如图所示。

6、炒出香味，倒入之前处理好的香菇，依次加入适量的盐和鸡精，大火翻炒2分钟左右。

8、最终一道简单的香菇炒小米辣就做好了，效果如图所示。