鲫鱼节瓜营养汤的做法

1、准备好做菜用的配料，配菜。

4、不粘锅，上锅热油七成，多次晃咿蛙匆盗动不粘锅，保证热油均匀热锅。放入鲫鱼，不要翻动，继续保持热油来回，鱼身，鱼头处要重点过油。待香味溢出，再次均匀晃动不粘锅，以保证热油煎黄鱼身！ 同样方法煎黄好另一侧鱼身。

6、另取菜锅，用家用小碗出两碗半的水，放入菜锅，倒入煎好的鲫鱼，香叶，花椒一起入锅。大火开炖10分钟。

8、起锅装汤碗，此时，约有两碗鱼汤为宜。乳白色，有营养，对术后恢复大有帮助的鲫鱼节瓜营养汤，大功告成！