产妇补品——葱花罗非鱼汤

1、罗非鱼2斤，去掉内脏，去掉肚子里的黑膜，去掉鱼鳞和鱼鳍。洗净控干水分。

2、炒锅倒油100毫升，开大火。

3、油锅里撒一匙盐。（可以防止鱼肉粘锅，可以减少油溅出锅）

4、放入控干水分的罗非鱼煎炸。

5、一个面煎炸2分钟即可。（只用表面稍微定型）

6、汤锅烧水2000毫升。

7、放入煎炸好的罗非鱼，大火炖煮。

8、炖煮5分钟后，放3匙盐。

9、2匙味精。继续炖煮五分钟。

10、切少许葱花。

11、五分钟后关火，撒入葱花即可。