在家香酥鸡排做法

1、准备一块鸡胸脯肉，用到给它片开，不要片短断。

2、用刀背敲断鸡肉的纤维。给里面装入适量的芝士。

3、放入葱姜，奥尔良腌制料。料酒腌制一会。

4、腌制好以后沾上淀粉，鸡蛋液，最后再沾上适量的面包糠。

5、锅中烧油，油温五成热以后放入鸡排。

6、炸至表面金黄熟透捞出。挤上适量的番茄酱。完成。