如何做回锅肉

 时间:2026-04-22 15:09:10

1、锅里放水,放猪肉,放进几片和适量料酒,大火烧开,转小火煮10分钟,直到筷子能戳进肉里

2、猪肉冲凉,切片,青蒜苗洗干净,切段

3、锅烧热,放进猪肉炒得微微出油

4、放进剁碎的豆豉翻炒出香味

倒进豆瓣酱炒出红油,再倒进甜面酱和老抽翻炒上色

倒进青蒜苗和白糖炒匀即可

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