香辣卤藕片的做法

1、莲藕洗净去皮切片

2、先调一碗料汁，3勺生抽，2勺老抽，3勺耗油1勺白糖，1勺豆瓣酱 搅拌均匀备用

3、切好的莲藕片放入沸水中煮5分钟左右，捞出控水

4、油热下葱段，蒜片，小米辣段，干辣椒爆香

5、放入藕片，酱汁，倒入适量水煮到水分烧干时收汁

6、盛出撒上白芝麻，葱花