家常凉拌莴苣

1、两根莴苣去皮后洗净切丝，把莴苣丝放入一个大碗中，加点盐拌匀，腌制一会。

2、大蒜去皮后切碎，姜切丝，半个青椒切小块，都切好后把材料都放入捣碎器中，在捣碎器中加少许的盐、南德后捣成泥。

3、莴苣腌出水后，把莴苣水倒掉，把捣碎的调味泥倒入莴苣丝中，再加点香油搅拌均匀。一盘清爽的凉拌莴苣就做好了。喜欢吃辣的，可以加点辣椒油。