十三香蟹的做法

1、起油锅，入花椒煸炒至香，去掉花椒

2、放入葱姜蒜辣椒煸炒

3、放入蟹翻炒

4、放入生抽，老抽，香叶，少量水，盐，，十三香调味，郫县豆瓣酱，豆豉放少许糖调味，煮开后再烧10-15分钟。视螃蟹大小

5、菜品好了，装盆咯

6、最后可以淋上麻油，撒上白芝麻