如何做辣椒大蒜凉拌苦瓜

1、苦瓜洗干净切去头尾。

2、苦瓜中间切开去除瓤子。

3、苦瓜切薄片。

4、锅里水滚倒入苦瓜焯1-2分钟沥干水分捞出装盘。

5、苦瓜里加红辣椒丝、蒜末、小米辣。

6、加2勺生抽、3勺陈醋搅拌均匀就可以吃了。